Ni naiz a erraldoia aitzindaria kontzentratuta, zapore-kit saltsa hori sukaldean anitzak erabilerak potentzial handia dute. Adibidez, pesto pentsatzen. t can saltsa pasta, oilaskoa, arraina, barazkiak, eta gehiago. zopak gehituko daiteke azken bigarren. Gainera, lehen Manteo baten osagai gisa jarduteko. Romesco: Baina beste power condiments hauetako bat iradokitzen denbora guztia erabiltzen hasi beharko duzu, eta modu bera asko ere uste dut gustatuko litzaidake.
Jende askok ezikusia ogia euren romesco, baina testura ekoizten maite dut. Hau leun saltsa, oso potoloa zabalkundean, edo arteko edozein testura izan daiteke. nirea nahiko potoloa, bidezko mokadu apur bat baratxuri gordinak dituzten atsegin dut. ez baduzu tomate errea nahi baduzu, tomatea itsatsi stand-in ona da. Edo, piperrak guztiak erabiliz, eta nirea da, askotan izan daiteke. f gutxienez hasteko, begiratu Allrecipes favorites horietako batzuk errezeta bat jarraitu nahi duzula:
negarrez ozen, Espainiako romesco saltsa EZ da gorria kanpai piperrak egindako. Romesco tomate-oinarritutako saltsa Kataluniako thats gozoak zerbitzatzen baino gehiago plantxan barazki eta patata labean, edo dipping orburuak erreta, ogia edo calçots izeneko ospetsua Cataln udaberriko tipula saltsa gisa. Catalans gara eta hau gure benetako romesco saltsa errezeta da.
piperrak ora dute lehenik rehydrated beharreko erabiltzeko, gero mamia scooped da koilara batekin. Ã'ora piper pixka bat gozo eta apur bat mingotsak, ez oso ke eta ez minak guztietan beraz dont saiatu horiek ordezkatzeko piperrak chipotle dira.
galdetzen ahal izango duzu non piperrak ora lortu dezakezu. you Espainiako merkatu bat duzu gertu dont bada, saiatu hemen Amazon on. Hala ez bada, beste lehortu epelak gozoa chili piper cascabel edo ancho bat bezala ordezka dezakezu.
oso Azken baliabide gisa ez baduzu edozein piper txiki lehorrak, kanpai piper gorria xerra txiki bat erabili ahal izango duzu - piper laurden bat inguru - eta errea biguna arte tomateak batera, hori ikustea ez du erre.
Nola gaztelania romesco saltsa egiteko
Thats tomatea eta baratxuri beharrik erreta egon delako. super benetakoa izan nahi baduzu, hau egin behar duzu egurra sute bat baino gehiago, baina nor got bere sukaldean horietako bat? Jende gehienak bezala labean erabiltzen dut.
orain gehitzeko zaharkituak ogi txigortua, hau da, ozpina leundu eta thickener gisa jokatzen du, eta ora piper mamia. Azkenik, gehitu fruitu lehorrak eta pultsu duzun koherentzia iritsi arte. Pixka pikortsua bat izan nahi du, beraz, intxaurrak nahasten ez dugu guztiz ere gustatzen zaigu.
romesco saltsa estuki calots lotutako. inoiz duzun Bartzelona edo Katalunian izan bada neguaren amaieran edo udaberriaren hasieran, ondoren, samurra berde tipula calots deitu eta barbakoa calotada tradizioa ezagutzen ahal izango duzu.
Calots tipula berde bat scallion bat baino handiagoa baina porru bat baino txikiagoak dira. ikatz barbakoa bat dute egosi belztu arte, egunkari batean bilduta lurrun gero eskuekin jaten. oso narratsa dira. Onartu nire senarra Raúl den frogatu :
Calots beti beren zehatz saltsarekin jaten dira. Saltsa hau deitzen salsa de calots edo salbitxada. Oso romesco saltsa antzekoa da eta jende gehienak duzu bien arteko aldea kontatzeko gai izan wont.
The nagusia ezberdintasuna izatea salsa de calots meheagoa da eta almendra bakarrik ditu romesco lodiagoa da eta bi almendra eta hur du bitartean. Ã ± ora tomate proportzioa bi saltsa arteko aldea bat da.
ogia zaharkituak? Burnt piperrak? Eta almendra? unlikely osagai horiek egiteko gure vibrant laranja romesco ospetsua Kataluniako eskualde OFA Espainiatik food gehien. It en nutty pesto bezala, baina gaur piperrauts ketua eta Cayenne, eta aa aberatsa creaminess batetik punchy jaurtiketa bat from oliba freskoak olioak. Zerbitzatzeko aukerak Mugarik gabekoak badirudi gure gogokoenak romesco erabiltzeko: Lively Sauce Fish and Seafoodspicy-rako pasta, ogi artisaua edo artisau oilasko saltsarako plantxan, errea, errea , salteatuta edo barazki freskoak
Zer tresna behar ditut errezeta hau egiteko?
zure sukaldaritza tresnetara berritu edo zure desagerrar-tresnak berritu nahi dituzu nire sukaldeko tresnen orrialdeak eta despentsak.
: gozoa, zurrumurru gozoa, gozoa eta zurrumurru gozoa da, arrainak, txerrikiak, hegaztiak, hegaztiak, barazki errea, gisatuak, saltsak, janzkerak, urpekariak, ogi lurrazaleko zati batean hedatu eta asko hedatzen dira Gehiago! Romesco saltsa errezeta hau erraza da eta zoragarria da!
nire senarrak Tarragona bisitatu nuenean, Espainiako Kataluniako portuko portua bisitatu nuen, bere historiarekin harrituta geratu ginen, bereziki erromatar hondakin aipagarriak. Antzinako erromatar egitura ugari daude, anfiteatro handia . Erabilitako eremu hau Tarraco hiria, iberiar penintsulako erromatarren likidazio zaharrena da, eta gaur egun UNESCOren Gizateriaren Ondarea da.
Espainiako ipar-ekialdeko Kataluniako eskualdean, xede guztietako saltsa hau Tarragonako hirian jatorria da eta historia luzea du. Tradizioa Arrantzaleek osagaiak osatzen zuten tokikoek osatzen dute, mortero eta izurriteetan, tapenada frantsesaren edo italiar pesto bezala, eguneko harrapaketa freskoarekin zerbitzatzeko. Romesco modu zoragarria da, edozein modutan gozatu daitekeen saltsa oso aldakorra da. Gozatu arrain, arkume, joko, arkume, hegazti, hegazti, hegazti, untxi, eskargot, itsaski, barazki errea, patata labean, hanburgesak, ogitartekoak edo, besterik gabe, ogi lurrazaleko zati batean zabaldu. Gehitu zure patata eta pasta entsaladetara edo zopak, gisatuak eta saltsak zapore gehigarrirako. Erabili urpekaritza gisa Crudità © s eta patata frijituetarako. Entsalada janzkeretan ere goxoa da, batez ere Frisà © e eta Escarole bezalako berde mingotsekin.
Oinarrizko osagaietako bat piper piperrak dira, bereziki, Katalunian oso ezagunak diren piper marroi leunak, biribilak eta gorrixkak. Txokolate kulunkada bakarrarekin, Ã ± ora piperra zapore zaila da, baina piper gorri errea, piperra eta ketua duen piperra errea konbinatzea ordezko onargarria da.
Nora piper lehorraren 2 ontza neurtu, jarri beirazko ontzi batean eta bota irakiten ur gainean. Nora piperrek larru lodiak dituzte eta baliteke labanarekin zulatu behar izatea ura barneratzeko. Behar izanez gero, jarri platera piperren gainean ur azpian murgilduta mantentzeko. Utzi gutxienez 30 minutuz beratzen, erabat leundu arte, eta ondoren xukatu piperrak. Kendu eta baztertu zurtoinak eta haziak eta erabili labana bat haragia larruetatik urratzeko. Baztertu larruak. Gehitu haragia parrillan tomateak eta baratxuria janari prozesadorean eta jarraitu errezeta idatzita. Xerra kanpai piperra eta tomateak erditik eta jarri pergaminozko paperezko xafla azala aldean. Mantendu larruazala baratxurian eta labean jarri labean. Aurretik berotu labea 425F eta errea 15-20 minutuz edo barazkiak kargatu arte. 4: eskuila eta olioa parrilla birrindu. Antolatu tomateak, tipula, piperra, jalapeok eta baratxuria parrillan eta egosi ilun eta marroi ilunera arte, baita marroia ere, 4 eta 8 minutu alde bakoitzeko, barazkiaren arabera. Transferitu barazkiak plater batera eta utzi hozten. 5: parrilla edo ogi xerra xukatu ilun samarra izan arte, 1 eta 2 minutu alde bakoitzeko. Apurtu brindisa hainbat zatitan, janari prozesadore batera eraman, gehitu fruitu lehorrak eta prozesatu hauts fin batera. Gehitu barazkiak eta perrexila eta prozesatu pasta lodia. Gehitu olioa, ozpina, azukrea, gatza eta piperra eta nahasteko prozesua. Romesco lodia izan behar da, baina pour; Lodi gehiegi bada, gehitu Txileko bustitako likido pixka bat. Zuzendu ongailua, gatza, azukrea edo ozpina gehituz; Romesco oso ondu behar da. Egin ordu gutxiren buruan zerbitzatzen da.
