modurik errazena eta azkarrena pasta freskoa egin behar da. Jarri pasta osagai guztiak food sartu pala eranskin bat processorwith, ondoren 10-20 segundo pultsu edo crumbly testura lortu arte. Transfer lan azalera gainean eta 2-3 minutu inguru oratu elastikoa bihurtzen da eta haurra azala bezala leuna arte. baloi bat, itzulbiratu plastikozko forma eta 10 minutuz atseden baimendu. Banatu pasta goian azaldu bezala orea.
orea gainerako errepikatu bezala deskribatzen gainetik. pasta zerrendatan guztiak inaugurazio estuena pasatu behar du. zerrendatan eta luzeagoak lortuko meheagoa bihurtzen ari baita. Onartu pasta zerrendatan to 5-10 minutu eskuoihal on lehortzen.
bada ezin duzu honezkero kontatu, atzerrian ikasi nuen Italian eta elikagaien buruz asko ikasi. ziurtasun osoz etxeko pasta nola egin ikasteko urrun garrantzitsuena gehien ikasi dut da esan dezaket. sinplea da, nahiko azkar, eta zaila da osagai bi bakarrik daude nahastea delako. Beraz, zer zain zaude?
naiz purista bat eta doughs oso sinplea eta oso minimoa saltsa nahiago pasta dela slaved besterik ez duzu baino gehiago ordu plater protagonista izateko aukera emateko Berger dio. Jarraian, simple gozoak etxeko pasta egiteko jakin behar duzun guztia ibiltzeko egingo zuen.
Arrautzak: Arrautzak alda tamaina, pisua, gorringoa tamaina eta kolorea hain pasta orea da askotan sentitzen baino neurketa zorrotza nahastuta. doughs batzuk, taglierini, arrautza osoa eta aberatsagoa, pasta, itxaropen for gorringoak aparteko deialdia bezala.
Oil: Berger oliba olioa erabiltzen du zapore eta doughs askotan elastikotasuna batez betetako pastak, esaterako ravioli bezala orea. "Olioa laguntzen pasta malgua izan orain cracking gabe egon da tolestuta daiteke," dio.
Eggless orea da semola eta ura besterik egin eta Italiako hegoaldean tradizionala da. ona vegan gonbidatuak aukera bat da, eta erabaki bera estrusio pastak to gogorragoa durum gari antolatzen duelako presioak extruder du da. Guztiak lehorrak pasta dendan aurkituko duzu, hau da, pasta mota honetan egindako.
A simple ona durum semola eta ura 00 irina, arrautza pasta baino mokadu gehiagorekin pasta zoragarri bat egiten of pasta, Berger dio. 2 ¾ kopa bero ura semola katilu ratioa gomendatzen zuen, ondoren, jarraitu gainetik urrats bera.
Amber Gibson da kazetaria bidaia, janaria, ardoa, eta ongizatea Conde Nast Traveler, Bidaiak Aisia, Robb txostena, National Geographic Traveler, Irteerak, Saveur, Bon APPA ere bylines batera espezializatuta © tit, NPR, NBC, Fodor, USA Today, eta gehiago. aztertu ondoren kazetaritza Northwestern University, non zuen graduatu MEDILL Kazetaritza Eskolako valedictorian bezala, Amber du lanaldi osoko nomada digital bat izan da, urtebete 350 gau igarotzeko hoteletan . Champagne, txokolate iluna, eta gelato dira bere handiena ahuleziak.
Etxeko pappardelle pasta Hau niri hitz egiten du. beraz ameslaria eta zoragarria da. Oh, oh! Eta ispink. Edo, gutxienez, pink izan daiteke etxeko koloretako pasta egin nahi baduzu. he onena pastelle arrosa mota. I tookValentines Day oso serio aurten. gertatu Gainera, afabulousexcuse izateko apurtzeko pasta makina eta cranking. Cant dut modu hobea etxeko pasta ontzi erraldoi batekin occasionthan berezi bat ospatzeko pentsatzeko. hilak handienetako plazerak bat da, eta esan nahi dut nire pasta-maitekorra bihotza guztiekin hori.
inoiz ez dut zuk baino lehen egin etxeko pasta bada, youre bezala sentitzen joan italiar superheroia hau egin ondoren. Promesa. Teknikoki, pasta hau pasta makina bat edo roller gabe egin daitezke. Horretarako, rolling pin bat, ukitu moreenthusiasm bat, eta bat bitofarm muskulu â € "behar zaizue baina ITIS posible!
Dela esan zuen, I pasta pasta horretarako makina useda. Maite duzun pasta bada eta KITCHENAID stand nahastailea baten jabea, gomendatzen dut eranskin honetan. eman askatzen da zure esku, bai eta etxeko pasta askoz ere denbora errespetatzen eta dibertigarria egiten du.
Bere glutena propietate handiagoa, semola egitura handi eta weve duten guztiak etorri baloratzen eta maitasuna Chew thatslight pasta ematen du. Nahiago semola nahasketa etxean egindako pastak testura baino gehiago zorrozki guztiak helburu edo idatzi 00 irina oinarritutako pastak, nire ustez almosttoodelicate izateko joera. Behera dator lehentasuna da!
oratu orea pasta sendoa eta trinkoa 10 minutu inguru izango dira. Ezarri tenporizadorea. Hautsa orea arinki guztiak helburu irina zure countertop da itsastea bada. zertxobait tacky, baina ez zurrunak izan nahi duzu. Orea saihestezin eta elastikoa jasoko da oratu jarraituko duzun bezala.
errezeta hau deiak baino erremolatxa purearekin evenmore gehitzen baduzu, oso iluna, hot pink koloreko erremolatxa pasta lortzeko dezakezu. hau antzekoa! Ez hori egin aukeratu nuen, I gehiago ezkutatuko arrosa kolore nahi duelako egosi ondoren. wont erremolatxa dastatzeko duzu. bai tradizionalak horia eta arrosa pappardelle pasta elkarrekin parekatuta Ontzi batean itxura maite dut.
Bestela, erremolatxa pasta guztiz salta dezakezu, eta besterik tradizionala pasta sorta bikoitza egin. Behin orea bota, ziren pasta luze tolestu gutun-azal batean stripslike eta horiek moztu 1/2 hazbeteko zinta zabal sartu. Ez kezkatu ez bada theyre hobetzeko.
Errazena kolore are batekin orea zehar iritsi da txipiroi tinta nahasten arrautzak, eta, ondoren, likidoa gehitu lehor osagaiak dira. Honek bermatzen kolorea da banatuko berdinarekin eta azkenean dont streaky pasta batekin.
Gauza bat ez da hautazkoa denean etxeko pasta egiteko atseden aldia da. Zure orea atseden irina ematen du guztiz hidratatzea eta glutenik du, lasaitu pasta bat thats leuntzen askoz eta jaurti berehala saiatu baduzu baino gehiago workable orea egiteko. atseden gutxienez 30 minutuz, haien gehiago ordubete bezala utzi behar duzu. halaber, pop duzu daiteke hozkailuan gau atseden ere, ziurtatu hartu duzu egiten, gutxienez 30 minutu etorriko tenperaturan utzi rolling aurretik.
Egin bat leunagoak pasta orea, ura gehitu bat, pasta duten orriak sartu egingo bota da. Behin bota, utzi ahal izango da osoa, to lasagna erabil manicotti , edo ravioli; edo fettuccine moztu. linguine, edo beste forma lauak. pasta adibide ona bizitza hasten dugun orea leunagoak gisa Lasagnais.
Pasta extruders erabiltzeko orea uste makarroiak, ziti, eta beste forma hutsak pasta orriak orea baino pixka desberdina da. It lehorragoa da eta ez du pilota bat osatzen erraz gisa. Horren ordez, itxura tarta ore edo benetan lumpy grits bezala. erraz egingo da eduki elkarrekin clump bat denean estutu, oraindik nahikoa lehorra garbi moztu behar da.
Ziurtatu zure saltsa, toppings, entsaladak, eta alboetan mahai prest jaregin pasta aurretik uretara izatea. egosten sortu egingo da zuk esan ahal izateko "Afaria denbora!" Eta egosi pasta itxaroten inork ez egiteko.
