Ezin dut txikiagoa temp batean zerbait egosten luzeagoa? . Beheko tenperatura, orduan eta denbora gehiago izango da, eta juicier izango da. labeak gehienak off gradu 25 inguru, hala ere, beraz, betiere bere beharrezko tenperatura inguruan multzo gisa, plater fin txanda izango da.
Nola sukaldaritza aldiz egokitu tenperatura desberdina da?
Ezin duzu egosten 2 edo gehiago platerak behin labean? Bai . Platerak normalean hartu 15 ehuneko jada baino bat bakarra balitz sukaldaritza egosten, beraz, egokitu denbora horren arabera . are sukaldaritza ziurtatzeko, ziurtatu labea erabat plater txertatu aurretik preheated da, eta plater biratu erdibidean bidez.
Nola sukaldaritza aldiz egokitu dituzun elementuak hainbat?
zientzia horren zati handi batek tenperatura gauzak bake duzu at egin du, eta ziurrenik duzun nabaritu gailetak eta pastelak bezalako gauzak errezeta asko hori guztia badirudi tenperatura berean deitu: 350 gradu Fahrenheit . Ez du axola badu bere platano ogia edo txokolate chip cookies. eta badirudi pixka bat arraroa. Uste han aldaketa batzuk ez litzateke, beraz, zergatik 350? Ez da benetan arbitrarioak, eta zergatik dira zientzia eta historiaren arteko nahasketa interesgarri bat.
Nola garrantzitsua Maillard erreakzioa da?
Baina arazoa da, askotan ahaztu dut zer tenperatura jakin ogi mota bake dugu. zenbat aldiz desagertu IVE du preheat labea bakarrik deitzeko beste gelara dakit, Carrie, zer temp ez hau bake dugu berriro at?
Ezin temp txikiagoa zerbait egosten duzu luzeagoa?
Ezin bi gauza egosten behin labean at? 325Â ° F of temp indartsua dela eta 375A º F beste deien plater bat deiak bada, erdian bete dezakezu eta sukaldari biak 350Â ° F at. labeak gehienak ohi dira off gradu 25 inguru dira, beraz, bi fina izan behar du. Salbuespena labean ondasun, zein espezifikoa tenperaturaren bat eskatzen.
Nola denbora eta tenperatura gozogintza doitzeko duzu?
Nola denbora gozogintza doitzeko duzu? Just handitzeko Labeko temp ek 25 gradu F eta bake garai txikitzeko laurden batek. Adibidez zehatz honetan, zure pan da 1 hazbeteko handiago geroztik, azalera gehiago azalduko dira. pastela arrautza likidoa izango da lurruntzen azkarrago, horrek esan azkarrago bakea izango da.
Zer gertatzen da bake txikiagoa tenperaturan duzu?
Beno, ez dago tenperatura multzo ezarpena labea mikrouhin batean dago. bakarrik potentzia maila 1,2,3 bezalako ezarpenak ditu. 0. pastela bake mikrouhin labea, botere-maila ezartzeko ahalmena guztira eraginkortasuna 100 behar dugu. duzu konbekzio moduan labea mikrouhin a aktibatuta badago, 180C multzo tarta bat gozogintza tenperatura da.
Jakina, ez da errezeta 350F preheatsome casseroles eta bakes bustia izango tenperatura txikiagoa deialdia deialdi bakoitzean, beroena labea posible jartzen primeran kurruskaria lurrazal lortzeko, berriz pizza beharrak. Baina 350F oraindik bi muturren azalduko da nonahi arteko zenbaki magiko nolabaiteko dirudienez.
Egia da, 350F hezi eta ohitutako klase magicits besterik batez beste. Urteetan zehar, sukaldari eta zientzialari 350F aurkitu Aurretik zehatzena gauzak gozogintza, beren barruak lehortzeko edo beren kanpoko erre gabe dagoen erdialdean puntua izan nahi du.
baxua eta gozogintza motela 300F azpiko tenperaturak gauzak egosten izango bitartean bidez modu guztiak eta saihesteko erretzea, metodo honen arriskuak lehortzeko cake oilasko parmesanoarekin guztia. tenperatura baxuetan Gozogintza ere egin beharko Maillard du reactionthe Browning prozesua bere kolore eta flavoroccur konplexua topa ematen motelago, zure janari zentzua anemic begiratu dezake irteten labean.
350F Tenperatura besterik a normalizazio delikatua, gozogintza zientzia finicky da. txokolatea txip liteke 350F preheat bat deitu poltsa bat atzealdean gailetak, baina faktore barne non bizi zaren errezeta, zer mota labea bazara of erabiliz, eta zenbat denbora duzun hoztu zure ore eragina izan guztiak nola ona hau gomendio is325F edo 375F agian hobeto egokitzen duzu. Aurrez berotu, baina janaria oraindik oker dago? Labean termometro batean inbertitu
